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Las mejores cosas para comer en una dieta baja en carbohidratos

Las mejores cosas para comer en una dieta baja en carbohidratos


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Elija verduras sin almidón en lugar de maíz, guisantes, papas y ñame.

Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images

Muchos alimentos bajos en carbohidratos también son ricos en proteínas, grasas o ambos. Las dietas bajas en carbohidratos a menudo son efectivas para perder peso cuando se combinan con alimentos ricos en proteínas, según un estudio publicado en 2012 en "Fisiología y comportamiento". Afortunadamente para las personas que hacen dieta baja en carbohidratos, una variedad de alimentos saludables son bajos en carbohidratos o carbohidratos. gratis.

Carnes Magras, Aves y Mariscos

Las carnes rojas magras, las aves y los mariscos son excelentes fuentes de proteínas en la dieta y bajas en carbohidratos. Elija cortes muy magros de carne roja, como cortes de flancos, redondos y lomos, para reducir el contenido de grasas saturadas. Elija productos de aves de corral sin piel y mariscos, como camarones, carne de cangrejo y pescado al horno, sin empanizar. Por ejemplo, la pechuga de pollo a la parrilla deshuesada y sin piel contiene 26 gramos de proteína pero no carbohidratos en cada porción de 3 onzas, y 3 onzas de filete de lomo de res magra a la parrilla también proporcionan 26 gramos de proteína pero cero gramos de carbohidratos.

Huevos y algunos alimentos lácteos

Los huevos y ciertos alimentos lácteos son ricos en proteínas pero bajos en carbohidratos. Las excepciones son la leche, los yogures regulares y con sabor a frutas y el kéfir, que son más ricos en carbohidratos. Un huevo proporciona 7 gramos de proteína pero menos de 1 gramo de carbohidratos. Debido a que las yemas de huevo son ricas en colesterol dietético, elija claras de huevo si tiene colesterol alto en la sangre. Dos claras de huevo proporcionan el mismo contenido de proteína que un huevo entero, con la mitad de las calorías. Los productos lácteos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos incluyen quesos bajos en grasa, requesón bajo en grasa y yogur griego natural.

Tofu y Seitan

El tofu, una proteína sin carne hecha de soja, y el seitán, que es gluten de trigo rico en proteínas, son proteínas de origen vegetal que son excelentes adiciones a cualquier plan de comidas bajas en carbohidratos. Debido a que estos alimentos ricos en proteínas se derivan de fuentes vegetales, son alimentos básicos en muchas dietas vegetarianas y veganas y beneficiarán a cualquiera con una dieta baja en carbohidratos. Una taza de tofu firme o 1/3 taza de seitán proporciona 21 gramos de proteína pero solo 4 gramos de carbohidratos.

Aceites y vegetales sin almidón

Aunque los aceites de origen vegetal y las verduras sin almidón no son ricos en proteínas, son alimentos bajos en carbohidratos y están repletos de nutrientes esenciales. Los ejemplos incluyen aceites de origen vegetal, como los aceites de canola, oliva, maní, soja y linaza, que son ricos en grasas saludables para el corazón pero no contienen carbohidratos. Las opciones de verduras bajas en carbohidratos incluyen lechuga, otras verduras de hoja verde, pepinos, tomates, apio, champiñones, pimientos, brócoli y coliflor. Cada una de estas verduras contiene aproximadamente 5 gramos, o menos, de carbohidratos por taza.


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Comentarios:

  1. Woodruff

    Realmente curioso :)

  2. Digami

    Gente, ¿qué noticias del frente?

  3. Rodwell

    Este excelente pensamiento tiene que ser deliberadamente

  4. Muzahn

    Te pido disculpas, pero, en mi opinión, no tienes razón. estoy seguro Puedo defender la posición.

  5. Wacleah

    Está de acuerdo, esta notable idea es necesaria por cierto



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