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¿Qué tipo de fibra después de un entrenamiento?

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La fibra dietética se puede encontrar en una variedad de alimentos de origen vegetal.

Muchas personas tienden a prestar más atención a la cantidad de proteínas y glucosa que consumen después de un entrenamiento que otros nutrientes, incluida la fibra dietética. Aunque su cuerpo carece de las enzimas para digerir la fibra dietética, aún proporciona muchos beneficios durante su viaje a través del tracto digestivo. El tipo de fibra dietética que consume después de un entrenamiento dependerá de cómo reacciona su cuerpo a la fibra dietética y cuánta fibra consume.

Tipos de fibra

La fibra dietética es un tipo de carbohidratos que constituye la mayoría de las estructuras de las plantas. Se clasifican en dos categorías principales: solubles o insolubles y viscosas o no viscosas. La fibra soluble se dispersa en agua mientras que la fibra insoluble no. Aunque alguna vez se pensó que la fibra soluble ayudaba a predecir los efectos fisiológicos y la forma en que los alimentos interactuarían con su cuerpo, investigaciones posteriores revelaron que hay poca evidencia que respalde la predicción, según el Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregón. Algunas fibras dietéticas forman una sustancia viscosa similar a un gel que reduce la velocidad de absorción de alimentos y nutrientes, que incluye pectinas, beta-glucanos y algunas encías. La fibra no viscosa permanece casi sin cambios durante la digestión.

Reduce la deposición de grasa

En combinación con el ejercicio regular, la fibra viscosa puede reducir su tasa de deposición y absorción de grasa en su cuerpo. En un estudio de 2012 publicado en "Obesity", las ratas que fueron alimentadas con una dieta fibrosa viscosa y no fermentable durante seis semanas tuvieron un porcentaje significativamente más bajo de grasa corporal con mayor masa muscular magra que las que fueron alimentadas con una dieta rica en celulosa, que No es viscoso. El consumo de fibra viscosa también reduce el colesterol LDL, que es un factor de riesgo de enfermedad cardíaca, y disminuye la velocidad de absorción de glucosa en el intestino delgado. Por lo tanto, la sensación de saciedad puede ayudarlo a evitar comer en exceso y prolongar la duración de la absorción de nutrientes después de un entrenamiento.

Ejercicio Afterburn y comida después del entrenamiento

El consumo de fibra dietética después de un entrenamiento puede no ser el mejor, ya que podría provocar calambres estomacales e hinchazón y ralentizar la tasa de absorción de nutrientes. Su cuerpo exige nutrientes y combustible para reponer sus células con energía, reparar tejidos dañados y enfriar la temperatura de su cuerpo después de un entrenamiento intenso. El fisiólogo del ejercicio Len Kravitz, de la Universidad de Nuevo México, recomienda que consuma una comida rica en carbohidratos y proteínas tan pronto como pueda, dentro de los 45 minutos, después de su entrenamiento. Disminuir la velocidad de absorción puede dificultar la capacidad de su cuerpo para adquirir glucosa y proteínas rápidamente. En un estudio de 1996 publicado en "The British Journal of Nutrition", los cerdos que fueron alimentados con una dieta a base de avena y salvado retuvieron casi 240 por ciento más agua que aquellos que fueron alimentados con una dieta a base de trigo. Por lo tanto, limite o evite los alimentos fibrosos viscosos en su comida posterior al entrenamiento.

Fuentes e ingesta diaria

Las mejores fuentes de fibra viscosa son las legumbres y la avena, mientras que las fuentes de fibra no viscosa se pueden obtener del pan integral y la pasta, las frutas y las verduras de hoja. El Instituto Linus Pauling recomienda que los hombres consuman entre 16 y 18 gramos de fibra y las mujeres consuman entre 12 y 14 gramos. Aunque la fibra viscosa es mejor para reducir el colesterol y el riesgo de cáncer, las fuentes de fibra no viscosa contienen vitaminas y minerales que su cuerpo necesita que algunos alimentos de fibra viscosa no proporcionan mucho, como la vitamina C, la vitamina K y el folato.

Recursos (1)



Comentarios:

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